Nos Sirops bio:

Pressés à froid sans adjonction de vapeur ou d’enzymes, nos fruits sont transformés en sirops par une courte cuisson avec 45%de sucre de canne biologique. Nos sirops de plantes sont produits de la même manière à partir d’infusions concentrées de fleurs, de feuilles ou de racines récoltées selon les préceptes du cahier des charges du S.I.M.P.L.E.S. Boissons rafraîchissantes avec de l’eau plate ou gazeuse ou du lait nos sirops s’utilisent aussi pour aromatiser vos desserts (yaourt, faisselle, sorbet, etc…) Vous pouvez aussi les servir à l’apéritif avec un vin blanc sec ou un crémant pour réaliser de délicieux kirs, ou encore avec une bière légère. Nos sirops de plantes vous permettent également de faire de délicieuses tisanes instantanées par simple adjonction d’eau chaude.

Nos Sirops de Fruits Biologiques :

Nos sirops de fruits biologiques sont préparés avec du sucre de canne biologique (45%) et conditionnés en bouteilles de 50cl.

• Cassis : Ribes nigrum
• Cerise noire : Prunus avium
• Griotte : Prunus cerasus
• Framboise : Rubus idaeus
• Mure sauvage : Rubus fructicosa
• Myrtille sauvage : Vaccinum myrtillus

Nos Sirops de Plantes Biologiques :

Nos sirops de plantes biologiques sont préparés avec des simples et du sucre de canne biologique (45%) et conditionnés en bouteilles de 50cl.

• Acacia : Robinia pseudoacacia
• Anisette : Foeniculum vulgaris
• Aspérule odorante : Galium odoratum
• Bouleau blanc : Betula alba
• Bouillon blanc : Verbascum thapsus
• Bourgeons de sapin : Abies alba
• Fleurs de sureau : Sambuscus nigra
• Gentiane : Gentiana lutea
• Kalblin : boisson du soir
• Menthe citronnée : Mentha X citriodorata
• Menthe poivrée : Mentha X piperita
• Plantes de montagne : boisson pectorale
• Thym citron : Thymus citriodorata

Nos Jus et Nectars bio:

Ce sont plus de trente variétés de pommes différentes récoltées à pleine maturité sur des arbres de hautes tiges qui donnent à notre jus de pomme sa saveur incomparable. Non filtré, il est pasteurisé et mis en bouteille immédiatement après pressage. Nous vous le proposons nature ou en mélange selon nos récoltes de griottes, framboises ou myrtilles. Ou encore, autre spécialité de la Ferme du Kalblin, aromatisé avec nos plantes par simple infusion au moment de la pasteurisation. Production confidentielle, nos jus et nectars sont uniquement vendus en vente directe au Cellier des Montagne, à Saveurs et Couleurs des Montagnes ou au marché des producteurs de Strasbourg. (voir rubrique "Points de vente")

Nos Jus de fruits biologiques :

Nos jus de fruits biologiques sont conditionnés en bouteilles d'un litre.

• Pomme
• Pomme-Framboise
• Pomme-Myrtille
• Pomme-Griotte
• Pomme-Monarde
• Pomme-Menthe
• Pomme-Mélisse
• Cerise Noire
• Nectar de Groseilles