Premiers froids.
La Sainte Catherine, où tout bois prend racine, marque traditionnellement l'arrivée de l'hiver dans le monde paysan...

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Cultivés en agrobiologie ou cueillis dans un esprit de sauvegarde du milieu naturel, une grande variété de plantes médicinales, aromatiques et culinaires et de nombreux fruits et baies sauvages sont transformés à la Ferme du Kalblin sur les hauteurs de la vallée de Kaysersberg dans les Vosges alsaciennes. Tous nos produits bio : Confitures, sirops, jus, eaux de vie, bières, vinaigres, tisanes et condiments voient ainsi le jour, élaborés selon des recettes familiales et selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Des gîtes et des chambres d’hôtes peuvent également vous accueillir à la ferme  pour vos vacances.